Termékleírás

Kizárólag sárgaúszójú tonhal kiválasztásával nyerik, amelyet szigorúan gőzölnek.

Tonhal oliva olajban.

Tonhalfajták: Sárgaúszójú tonhal

Főzés: Gőzölés az izomrostok és a tápérték megőrzése érdekében.

Feldolgozás: Szakértő kézművesek kézzel készítik szicíliai hagyományokat követve.

Szárítás: Természetes szárítás és a Trapani sómedencékből származó sóval való kezelés.

Szín: Tipikus rózsaszín

Keménység: Kemény hús

Íz: Finom

Az Auriga tonhal egyik megkülönböztető jegye a vizuális vonzereje mellett az, hogy sokkal tovább megőrzi természetes világos színét, mint az olcsóbb termékek.

Ez ideálissá teszi azok számára, akiknek ki kell mutatniuk az ételeiket, például pizzériák, catering szolgáltatások vagy büfééttermek számára.

Részletek és előnyök:

Szicíliai hagyomány: A tonhalfeldolgozás minden szakasza hagyományos technikákat követ, biztosítva az autentikus, kiváló minőségű terméket.

Kézi feldolgozás: A tonhalat szakértők kézzel dolgozzák fel, életben tartva az ősi hagyományt, és gondoskodva a hal gondos válogatásáról és tisztításáról.

Gőzölés: Ez a főzési módszer megőrzi a tonhal tápértékét és megőrzi tökéletes állagát.

Természetes összetevők: A felhasznált só a trapani sómedencékből származik, biztosítva az autentikus és természetes ízt.

Sokoldalúság: Tökéletesen alkalmas ételek széles választékához, a legegyszerűbbektől a legbonyolultabbakig, alkalmas mindennapi használatra és különleges alkalmakra egyaránt.